tag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post4863483900903324095..comments2023-07-24T13:59:19.988+03:00Comments on What a wonderful world!: Kui Tais, söö, mis taid söövad - Tom Yum GoongJuchttp://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-2196191988970487502012-03-21T23:06:43.312+02:002012-03-21T23:06:43.312+02:00trlp, tore, et supp maitsev tuli. Tšillipasta on m...trlp, tore, et supp maitsev tuli. Tšillipasta on meil algusest peale müügis, ju jäi kahe silma vahele lihtsalt. Aga Tai petersell on minu jaoks nii värske koriandri maitsega, et mina suurt vahet ei näegi. Muide, meil kasvab ka sidrunhein suvel peenras ja talvel toas :)Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-84576108206400945182012-03-19T22:07:28.552+02:002012-03-19T22:07:28.552+02:00Autor on selle kommentaari eemaldanud.trlphttps://www.blogger.com/profile/00247556301658214348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-6276691245337005682012-03-19T22:07:27.324+02:002012-03-19T22:07:27.324+02:00Supp tehtud, väga mõnus - mul jäi küll tšillipasta...Supp tehtud, väga mõnus - mul jäi küll tšillipasta puudu, ei märganud seda eelmise riisiringiga Umamist tellida (või polnudki siis veel valikus äkki) ja Stockis täna ei olnud. Aga seda tavalise tšilliga asendades ja suhkrukogusega tiba mängides tuli ka välja. <br /><br />Ja sidrunirohi oli kodumaine, Saaremaa peenra peal kasvatatud ja ületalve Tallinnas akna peal elanud;)<br /><br />Kui nüüd Tai peterselli seemneid ka kusagilt saaks...trlphttps://www.blogger.com/profile/00247556301658214348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-53841252736448316372012-02-13T12:19:53.867+02:002012-02-13T12:19:53.867+02:00Anonüümne, suur rõõm kuulda, et minu retsepti järg...Anonüümne, suur rõõm kuulda, et minu retsepti järgi tehtud supp maitsev oli! Muide, kuna oleme ise suured tom yumi fännid, siis on kõik vajalikud koostisosad (nam prik pao, sidrunhein, laimilehed, galangal) meil Umami.ee veebipoes saadaval! Meie peres on tom yum pea igal nädalal laual, tänagi plaanis kanaga variant :)Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-19345676037493020942012-02-12T17:56:08.751+02:002012-02-12T17:56:08.751+02:00Suppi olen siiani teinud valmis pastast. Täna proo...Suppi olen siiani teinud valmis pastast. Täna proovisin sinu retsepti järgi from scratch ja olen vaimustuses. Sidrunheina, tai pastat ja galangali küll ei olnud, asendasin, kuid sellegipoolest super.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-80072311300607248292010-01-17T15:27:04.311+02:002010-01-17T15:27:04.311+02:00Oi, aitähh, Mart, kiituse eest! Nii tore, et oled ...Oi, aitähh, Mart, kiituse eest! Nii tore, et oled meie lugude pidev lugeja. See tasakaal on põhiline tõesti ja päris mitmetes Tai kohtades ei ole minu maitsemeele kohaselt see paigas olnud. Näiteks, meil siin Hua Hinis on metsikult palju Isaanist pärit naisi, kes töötavad kokkadena. Isaani köök on aga metsikult vürtsine ja magusat ei tunnista nad eriti üldse. Seega, selliste söögikohtade Tom Yumid põletavad ka kogenud tomyammija suu ära. Meil on siin mõned oma kohad tänava ääres, kus meie meelest on parimad Tom Yumid ja kus kohalikud ka armastavad käia. Aga väljaspool Taid... parim oli vist Aucklandis ühes imearmsas Tai restoranis kesklinnas.Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-33705806821885116942010-01-17T14:08:00.439+02:002010-01-17T14:08:00.439+02:00Eks naturaalsetest komponentidest on ikka midagi m...Eks naturaalsetest komponentidest on ikka midagi muud muidugi ja eks see rohkem ikka selline kiirem ja mugavam variant ole.<br />Ja muide tõepoolest, olles ise kasutanud kahte erinevat brändi, võin öelda, et ka neil on ikka väike vahe sees.<br />Aga Tom Yum ise, on loomulikult "suppide supp":)<br />Kõige olulisem ongi see maitsete õige tasakaal leida, mis teinekord ka mõnes Tai söögikohas pole just kõige paremini õnnestunud.<br />Kõige parema elamuse osaliseks sain ise Phnom Penhi-s, ühes tagasihoidlikus jõeäärses restoranis.<br />Ja viimasel korral Tais olles, armusin Tom Ka-sse ka täielikult ära.<br /><br />Loen teie blogi äärmise huviga ja olete minu jaoks üks tõeliselt inspireeriv ja eeskuju andev perekond.<br /><br />Edu!Marthttps://www.blogger.com/profile/09743699981309214447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-47482851124311106122010-01-17T13:01:32.255+02:002010-01-17T13:01:32.255+02:00Mart, põhimõtteliselt on selline variant olemas tõ...Mart, põhimõtteliselt on selline variant olemas tõesti, kuigi minu meelest jääb maitselt alla küll. Samas, parem ikka kui mitte midagi. Ma olen ka Nopis seda müügil kunagi näinud. Eelmisel korral ostsime siit Taist Blue Elephanti oma kaasa pakkidega, aga ausalt öeldes oli vahe ikka väga tõsiselt märgatav. Aga võibolla peaks teisi brände ka proovima. Siin Tais on isegi Knorri Tom Yumi puljongikuubikud olemas :).Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-36223188899893806872010-01-17T09:48:45.799+02:002010-01-17T09:48:45.799+02:00Üka võimalus on veel kasutada juba valmis olevat T...Üka võimalus on veel kasutada juba valmis olevat Tom Yum-i pastat, <br />kus on kõik vajaminevad komponendid juba ilusti olemas.<br />Ei saa küll nii naturaalne kui eraldi komponentidest teha, aga sellevõrra on lihtsam ka.<br />Võtad paar sl täit pastat, paned puljongisse, pigistad mõne laimisektori ka tühjaks, viskad paar kaffirlaimi lehte hulka ja voilaa- autentse maitsega Tom Yum ongi valmis.<br /><br />Võib ka Tom Ka pastast Tom Ka suppi teha. <br /><br />Maitse ei jää kuidagi originaalile alla. Timmitakse laimi ja kalakastmega, nagu ikka.<br /><br />Ainuke koht kus Tom Yum-i pastat Eestis müügil olen näinud on Nop-i pood Kadriorus. Piprapood pidavat maale tooma, seal ei ole võibolla lihtsalt tähele pannud.<br /><br />Hind oli vist 130 kr purk, mis on pea 3x kallim, kui mõnest Soome väikesest Tai poest osta.<br /><br />Head isu!Marthttps://www.blogger.com/profile/09743699981309214447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-40152078410161647522009-12-18T04:45:24.691+02:002009-12-18T04:45:24.691+02:00Eva, nii tore, et hästi õnnestus. See Tai pood sul...Eva, nii tore, et hästi õnnestus. See Tai pood sul seal läheduses on küll ikka täielik luksus. Eestis peab selle supi pärast Tallinnasse sõitma, kolm poodi läbi käima ja siis ikka veel mõned komponendid asendama:).Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-32758313290934515222009-12-17T21:27:43.703+02:002009-12-17T21:27:43.703+02:00Tervitus ka minu poolt! Sinu retsepte lugedes tunn...Tervitus ka minu poolt! Sinu retsepte lugedes tunnen rõõmu, et Londonis elan :) Kohe meie kodu lähedal on üks Tai pood, kus kõiki vajalikke asju ka müüakse. <br />Supp sai just söödud! SUPER! Ma pole originaal-varianti maitsenud, aga minu oma tuli igatahes küll väga hea! Sõin lausa mitu taldrikutäit ja nüüd kirun ennast, et enne pidama ei saanud - kõhunahk on viimseni pingul ;) <br />Kuigi retsept oli pikk, siis tegelikult seda teha keeruline pole. Kõige rohkem aega võtab komponentide lõikumine. <br /><br />Hästi palju tervitusi ja suur tänu mõnusa kõhutäie eest!<br />Eva-UEva ja COhttps://www.blogger.com/profile/11607900157620058417noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-34044434277306419302009-12-15T03:18:23.557+02:002009-12-15T03:18:23.557+02:00mida ma otsin, aitahmida ma otsin, aitahAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-23192783364825065542009-12-05T07:54:29.937+02:002009-12-05T07:54:29.937+02:00Anonüümne. panen kõrva taha!
Maarja, ma arvasin et...Anonüümne. panen kõrva taha!<br />Maarja, ma arvasin et see võib nii olla, tore, et oled ära proovinud ja saad kinnitada :)Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-41078882381306658492009-12-04T19:29:44.802+02:002009-12-04T19:29:44.802+02:00kuivatet laimilehed töötavad ka suht hästi.kuivatet laimilehed töötavad ka suht hästi.Maarjahttps://www.blogger.com/profile/08682194491592450708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-82515909749037757502009-12-04T12:52:41.219+02:002009-12-04T12:52:41.219+02:00Rigualile tuleb öelda, et väga-väga vaja on ja mas...Rigualile tuleb öelda, et väga-väga vaja on ja masu ajal müüvad kõike :-)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-67480185176404285582009-12-04T06:05:15.600+02:002009-12-04T06:05:15.600+02:00Vaat mis kõik välja tuleb. Rootsi ise järele minne...Vaat mis kõik välja tuleb. Rootsi ise järele minnes tuleks ikka päris kallis supp :). Aga muidugi, kui keegi pidevalt käib. AGa see on küll tore uudis, et Stockmann, Kaups, Piprapood ja SOlaris (milles mul ei olegi au olnud käia, kuna olen nii kaua ära olnud) nii edumeelsed juba on. Kas Rigualist saab siis väikse kogusega ka tellida?Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-81683160115647636972009-12-03T19:52:52.937+02:002009-12-03T19:52:52.937+02:00Kuivatatud galangali on viimasel ajal poes olnud (...Kuivatatud galangali on viimasel ajal poes olnud (Kaubamaja, Stockmann, Solaris ja Piprapood). Samuti on laimilehti olnud samades poodides, lisaks ka koora nägin Prismas. Tegelikult tuleb lihtsalt poodides küsima hakata ka värskeid tooteid. Näiteks Solaris toob lahkesti värskeid banaanilehti jm kraami kui paluda. Ja seda sellepärast, et Rigual toob neid värskeid maale, kuid kuna keegi huvi ei tunne ja müüjad ka, siis poed neid ei võta, ainult restoranid. Olen ise Rigualist tellinudAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-35100222936779909162009-12-03T12:56:20.854+02:002009-12-03T12:56:20.854+02:00Värskeid Tai maitseainete set' e, kus kõik vaj...Värskeid Tai maitseainete set' e, kus kõik vajalik toidu nime järgi pakitud, saab Stockholmist. Mina konkreetselt tellin tuttavalt, kes Stockholmis tööl käib...võin küsida poe nime ka, kust ta mulle neid komplekte ostab.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-84754719541856518642009-12-03T12:15:51.253+02:002009-12-03T12:15:51.253+02:00Kahupea, kunagi kui ma Eesti pealt kraami kokku sa...Kahupea, kunagi kui ma Eesti pealt kraami kokku saan, kutsun su sööma :). Aga botaanikaaias... kaffirlaimi puu võibolla, aga ma ei mäleta, et seal ürte oleks? Või on?Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-84489976105641463382009-12-03T09:58:29.586+02:002009-12-03T09:58:29.586+02:00Minul on vahel nii juhtunud, et mõne suveriide tas...Minul on vahel nii juhtunud, et mõne suveriide tasku põhja jäävad seemned pidama.... Äkki on need taimed botaanikaias olemas? Jõudu kõigile supikeetjatele! Minu jaoks on liiga palju kättesaamatut kaupa, lepin suuvesistamisega. Kuumad tervitused kõigile entusiastidele! KahupeaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-71591257897243761722009-12-03T03:16:52.344+02:002009-12-03T03:16:52.344+02:00Mari-Liis, sii sul küll vedas. Kuidas sa neid säil...Mari-Liis, sii sul küll vedas. Kuidas sa neid säilitad? Kas panid sügavkülma?<br />Piret, siis sa äkki saadki Piprapoest, nagu Pille ütleb?<br />Pille, suured tänud, ma kujutan ette, et kuivatatute aroom nii tugev pole, aga kui panna kohe keetmise alguses sisse, siis maitse peaks kätte saama, mis sa arvad?Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-79207806620315254882009-12-02T21:50:09.612+02:002009-12-02T21:50:09.612+02:00Kuivatatud kahvrilaimilehti peaks olema Piprapoes,...Kuivatatud kahvrilaimilehti peaks olema Piprapoes, värskeid pole Eestis näinud.Pillehttps://www.blogger.com/profile/05817049547134774699noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-91661603639037138242009-12-02T18:52:29.668+02:002009-12-02T18:52:29.668+02:00Loen ja suu jookseb vett, laimilehti mul ka pole, ...Loen ja suu jookseb vett, laimilehti mul ka pole, aga suppi tahaks ikkagi keeta.Pirethttps://www.blogger.com/profile/03343429794975379537noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-52189875242434059302009-12-02T12:23:10.651+02:002009-12-02T12:23:10.651+02:00suure karbi kaffirlaimi lehti sain kingituseks ta...suure karbi kaffirlaimi lehti sain kingituseks tai köögi koolituselt:) Kust nemad neid saavad, siinkohal jään kahjuks vastuse võlgu... Niipalju kui mina tean, on Tallinnale lähim koht laimilehtede hankimiseks HelsinkiMari-Liishttps://www.blogger.com/profile/10309776640898892209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-553505857861680118.post-24603932979003727992009-12-02T10:16:38.107+02:002009-12-02T10:16:38.107+02:00Mari-Liis, kust sa laimilehti saad? Saan siis teis...Mari-Liis, kust sa laimilehti saad? Saan siis teistele ka soovitada, kes proovida tahavad? Aga nende seemnete kohta ei teagi, kas kasvaks. Iseenesest ei näe ma põhjust, miks ei peaks. Aga võõramaiste seemnete EL-i toomine vist ei ole päris lubatud!?Juchttps://www.blogger.com/profile/11094799591643330165noreply@blogger.com