Lõhewok köögiviljadega, ülikiire ja ülimaitsev
See on nüüd selline kiire roog, et ei saa valmistamist alustadagi, kui juba ongi valmis. Mis on ju supertore, kes ikka tahaks tundide viisi kuuma pliidi ees tammuda. Ma arvan, et see peaks olema üks maailma parimaid (ja tervislikumaid) fast food´e üldse. Ja selle maitsva roa eest, mida meie pere nüüd kindlasti nii mõnelgi korral sööb (ja äkki õnnestub külalistelgi vahel jaole saada) pean ma tänama oma kallist õde Evat, sest just tema saatis mulle retsepti, kui minu ajus hetkel kulinaarne auk valitses ja ma appi hüüdsin. Igatahes aitäh, Eva, olime kõik vaimustuses, kaasa arvatud Mann! 
Vaja läheb:
4 küünt küüslauku
3-4 cm jupp ingverit
1 suur porgand
1 paprika
1 väike suvikõrvits
ca 300-400 gr lõhefileed ilma nahata
50 ml sojakastet
25 ml magusat tsillikastet
Vaja läheb: 4 küünt küüslauku
3-4 cm jupp ingverit
1 suur porgand
1 paprika
1 väike suvikõrvits
ca 300-400 gr lõhefileed ilma nahata
50 ml sojakastet
25 ml magusat tsillikastet
oliiviõli praadimiseks
Haki küüslauk ning ingverijuur peenikeseks. Porgandist, paprikast ning suvikõrvitsast lõika peened ribad. Prae küüslauk ja ingver oliiviõlis kuni nad on klaasjad. Lisa köögiviljaribad, prae mõned minutid, ise vahepeal veidi segades. Nüüd pusi sellised paari hampsu suurused forellitükid köögiviljade vahele pannile. Prae veidi, keera teist pidi. See võtab tõesti ainult hetke, kuna väiksemat sorti kalatükid valmivad äärmiselt kiirest. Sega kokku 50 ml vett, 50 ml sojakastet ning 25 ml magusat tšillikastet. Vala kaste pannile ja sega ettevaatlikult kõik läbi, et kalatükke mitte purustada. Kui kaste keema on läinud, ongi roog valmis! Serveeri värske riisiga!
Haki küüslauk ning ingverijuur peenikeseks. Porgandist, paprikast ning suvikõrvitsast lõika peened ribad. Prae küüslauk ja ingver oliiviõlis kuni nad on klaasjad. Lisa köögiviljaribad, prae mõned minutid, ise vahepeal veidi segades. Nüüd pusi sellised paari hampsu suurused forellitükid köögiviljade vahele pannile. Prae veidi, keera teist pidi. See võtab tõesti ainult hetke, kuna väiksemat sorti kalatükid valmivad äärmiselt kiirest. Sega kokku 50 ml vett, 50 ml sojakastet ning 25 ml magusat tšillikastet. Vala kaste pannile ja sega ettevaatlikult kõik läbi, et kalatükke mitte purustada. Kui kaste keema on läinud, ongi roog valmis! Serveeri värske riisiga!
Kommentaarid
Musid, kallid,
Eva-U
Eva, veelkord suur aitähh superretsepti eest. See pole mitte esimene teie pere retsept minu blgois, muide :). Aga idee seda sama asja krevettidega teha on pagana ahvatlev. Äkki teen järgmisel nädalal kohe ära, vbl veel nuudlitega koos. Nii et aitähh veelkord!