teisipäev, 8. juuli 2008

Hommikusöök muffinivormist - peekoni-muna kuhi ja värske kartuli-muna kuhi

Siit tuleb üks lihtne ja kiire hommikusöögivariant munasõpradele ja muffinivormiomanikele. Kujutan ette, et eriti lihtne on niimoodi hommikusööki pakkuda, kui on palju ööbima jäänud külalisi.
Vaja läheb:
kanamune (vastavalt sööjate arvule)
suitsupeekoni viile (igale munale 1,5 viilu)
keedetud värsket kartulit (igale munale ca 1 õhukeselt viilutatud keedukartul)
soola/pipart
värsket tilli ja peterselli

Kuumuta ahi 200 kraadini. Polsterda pooled muffinivormid külgedelt ja põhjalt peekoniga, pooled keedukartuli viiludega (või polsterda küljed peekoniga ja põhi kartuliga või vastupidi). Löö igasse vormi üks muna. Maitsesta soola, pipra ja maitserohelisega. Küpseta ahjus kuni muna on küps ja peekoni-kartuli ääred kuldsed. Serveeri koos oliiviõlis praetud saiaga, mida on hõõrutud küüslauguga!

2 kommentaari:

Pille ütles ...

Lahe idee! Ma seda peekoniversiooni olen pikalt ise planeerinud, aga kartuliga variandi peale polnud mõelnudki..

Juc ütles ...

Kusjuures Pille, väga naljakas, aga ma ise planeerisin seda peekonivarianti ka juba oma paar aastakest vist. Kartuli oma tuli iseenesest juurde! Huvitav söök - mõlgub mõttes, aga teaoks tehtud ei taha saada :)