teisipäev, 8. aprill 2008

Seenerullid



Suupiste, mida pakkuda näiteks siis, kui külla tuleb mõni taimetoitlane. Mina pakkusin seda endale täna lõunaks hoopis! Kõige parem soojalt!

1/2 lavašši

6 šampinjoni

2 šalottsibulat

1 sl oliiviõli

1 sl rapsiõli

6 suuremat kirsstomatit

veidi seedermänniseemneid

1 sl sojakastet

veidi tšillit (mina kasutasn tegelikult hoopis tšilli-küüslaugu kastet)

musta pipart

Prae rapsiõlis peeneks hakitud sibul klaasijaks, lisa hakitud seened ja hakitud tomatid, hauta veidi. Maitsesta pipra ja sojakastmega, lisa maitse järgi tšillit ja veidi seedermänniseemneid. Kuumuta läbi! Pintselda lavašš üle oliiviõliga, laota ühtlase õhukese kihina üle lavaši seenesegu. Rulli peeneks rulliks. Lõika terava noaga ca 4-5 cm pikkused rullid. Mina sidusin kinni murulauguga.

Kommentaare ei ole: