Samba, sake ja tšillikaun (suured uudised 2/3)

"Samba, sake ja tsillikaun - maid ja maitseid avastamas" on minu pea pooleteise aasta pikkuse töö vili. See on retseptidega reisiromaan, mis on äärest ääreni täis meie ümbermaailmareisi seikluseid (muuhulgas meenutused öödest Rio de Janeiro slummis automaadivalangute saatel, džunglimatkad Austraalia vihmametsades ja Malaisia metsikutel jõgedel, unustamatu sünnipäevapidu Bangkoki kuumas öös, kohtumine maoga omaenda kodus ja ujumine hiigelkilpkonnaga Suurel Vallrahul, Tai pulm, elu moslemiperes, külaskäik Vietnami mägirahvaste juurde, pidu Tōkyō kesklinna minikorteris, elamine Samoal seinteta majas jne jne), teel kohatud põnevaid inimesi, kogetud emotsioone ja muidugi parimaid maitseelamusi Brasiiliast, Arentiinast, Tsiilist, Samoalt, Uus Meremaalt, Austraaliast, Malaisiast, Hong Kongist, Taist, Hiinast, Vietnamist ja Jaapanist. Retsepte jagasid meiega meie kallid sõbrad üle maailma ja neid sai kogutud terve teekonna jooksul! Kõik retseptid, kokku ligi 50 erinevat, said hiljem juba Eestis uuesti järgi tehtud, üle timmitud ja üles pildistatud. Koostisosade puhul, mida Eestis keerulisem hankida on, olen retseptides välja pakkunud alternatiivi või õpetanud, kuidas seda kodus ise teha (raamatust leiate näiteks õpetused, mil moel valmistada ise Malaisia laksapastat, Tai tsillipastat Nam prik paod või Vietnami Nuoc cham kastet).

Mul on ütlemata hea meel anda see värve ja vürtsi täis raamat välja koostöös Varraku kirjastusega. Raamat jõuab müügilettidele detsembri alguses. Et jõuluvana saaks mõne oma rännu- ja/või toiduhuvilistele kingisaajatele paki sisse panna! :) Ausalt öeldes on mul üldse ütlemata hea meel, et meie seiklused nüüd sedavõrd väärikalt kaante vahel on. Suur aitäh mu kõige kallimatele, Henrile ja Eva Mariale, kaasa reisimise ja kaasa mõtlemise eest. Teiega läheks iga kell kasvõi maailma otsa! Ja suur aitäh ka kõigile lugejatele kaasaelamise eest. Loodan, et naudite meiega koos mööda maailma reisimist ka selle peagi ilmuva raamatu lehekülgedel!